春、手作りモンブランが喜ばれます | 星の郷「西土佐」よりお届け【四万十栗専門】オンラインショップfromしまんと美野里

2015/03/31 12:22

栗が出回っていない春だからこそ、贈ると喜ばれます。

栗といえば秋ですよね。
でも世の中には無類の栗好きさんが結構いて、秋だけじゃなくって年中栗を食べたいはず!です。
旬じゃないから、美味しくないんじゃないの?
とご心配される方もいらっしゃるかもしれません。
当店の栗ペーストは、旬の秋に収穫したものを3ヶ月ほどじっくり低温熟成させてから加工、冷凍保存しています。
この3ヶ月という時間が、栗のデンプンを糖に変えて甘くなるのです。
一番美味しい時期に閉じ込めているので、味はきっと納得してもらえるはず、です。
栗ペーストの画像がこちら。

2ミリメッシュの裏ごしをしてあるので、そのまま使えます。
少し渋皮の粒が入っている場合もありますが、むしろ栗の食感がします。
このペーストを使ってモンブランをつくれば、お店に負けない味になるかもしれません!
4/10まで100g入りがキャンペーン価格800円でご購入できます。
他の商品と一緒に購入して、お友達と分け合ってもいいですね(*^_^*)


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